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Recette de Turbot
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Recette de Turbot

Comment préparer un turbot? Voici la recette la plus simple.

Note moyenne : 1 avis
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Recette de Turbot au four

Le poisson est déjà vidé.

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Rincer le poisson
  3. Placer le poisson dans un plat ou dans la plaque de votre four
  4. Mettre des morceaux de beurre sur le poisson, d'un filet d'huile d'olive et des aromates.
  5. Assaisonner
  6. Enfourner pendant 20 bonnes minutes*
  7. Directement faire tomber doucement la peau le long du poisson
  8. Récupérer le filet délicatement de l'intérieur de l'arète centrale vers l'extérieur du poisson.
  9. Déguster le poisson accompagné d'un peu de riz ou de patates.

*(pour savoir si le poisson est cuit, plantez un cure dent dans la chair et s'il rentre bien c'est bon)

 

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Avis des internautes sur Recette de Turbot (1 avis)

- Posté le dimanche 15 octobre 2023 par Yves T
Très bonne recette , la chair du poisson reste souple : un régal . Et les patates cuites a l'eau ... (Lire la suite)
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